料理研究家の有元葉子さんおすすめのロースト土鍋です。
無水調理できる鍋と土鍋のいいところを組み合わせた万能な土鍋。
ロースト、炒めものもできるので肉もこんがり焼けます。
弱火にかけておくだけでとびきり美味しい料理が出来上がります。
例えば、豚かたまり肉に塩・こしょう・ローズマリーをまぶして土鍋に入れてオリーブオイルをまわしかけて蓋をして中火で焼きつける。
有元さん曰く、お肉がふっくら野菜がほくほくになるそうです。
メインディッシュもご飯も本当に美味しくなります。
付属の網を使って炙り料理も、、
野菜、焼き芋、焼き餅なども楽しめます。
持ち手がないモダンさも魅力です。
収納場所もとりません。
食卓に置いても絵になります。
素敵な飴色です。
(寸法)約φ24㎝ 高さ約13.5㎝
(重さ)3㎏ 金網付
日本製 かまどさんで有名な伊賀の長谷園の商品
⭐︎IH使用不可
購入後に箱から出して、収納棚に置いておりました。(箱はありません)
寸法の合う箱に入れてお届けいたします。
(価格)17,600円
4、5枚目の写真ですが、光の加減で白く写っている箇所がありますが実際は飴色です。
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